"FOODdia CA FURRIA": un progetto per la Valle del Simeto /FOODDIA CA FURRIA A PROJECT FOR THE SIMETO VALLEY

"FOODDia ca Furria" è un progetto che nasce nella Valle del Simeto, territorio a forte vocazione rurale, sito nella Sicilia orientale, alle pedici dell’Etna.

I cambiamenti sociali degli ultimi decenni, il mercato globalizzato, l’invecchiamento della popolazione e la mancanza di opportunità di lavoro per i giovani hanno provocato il graduale declino del sistema agricolo locale, da sempre principale fonte di sostentamento, e dell’intimo rapporto che lega la comunità alla terra.

In questo contesto, il nostro progetto si pone l'obiettivo di:

• valorizzare la cultura e le tradizioni simetine, indissolubilmente legate al cibo e all’agricoltura;
• potenziare il mercato dei prodotti locali, favorire la filiera corta e trasparente, e un tipo di consumo critico ed etico;
• ricostruire il legame tra produttori e consumatori;
• riscoprire un senso di appartenenza e rafforzare le relazioni di comunità, per ricreare l’equilibrio uomo-società-ambiente.

"FOODDia ca Furria" is a project that has been elaborated  in the Simeto Valley, a territory with a strong rural vocation, located in north-eastern Sicily, at the feet of the Mt. Etna.

The social changes of recent decades, the globalized market, the  aging of the population and the growing unemployment especially for young people have led to a gradual decline of the local agricultural system (for yearsthe main economical resource), and of the deep relationship between the community and the land.

In this context, our project aims to:

• exploit our culture and traditions, indissolubly linked to food and agriculture;
• strengthen the market of local products, by promoting a “from farm to table model”, circular economy and and a critical and ethical type of consumption;
• rebuildthe social link between producers and consumers;
• rediscover a sense of belonging and thus strengthening community relations, in order to re-establish a human-society-environment  equilibrium.

CHI SIAMO? / WHO WE ARE

Un'associazione a tutto GAS...

Noi siamo un'associazione culturale, "Cultura&'Progresso", attiva dal 2012 a Santa Maria di Licodia (CT), ma più in generale nella Valle del Simeto. Dopo anni di piccole attività, infatti, come la stampa di un giornalino o l'organizzazione di eventi culturali, nel 2015 siamo diventati soci fondatori del "Presidio Partecipativo del Patto di Fiume Simeto", ampliando l'orizzonte e la portata delle nostre azioni.

Il Presidio è una rete di associazioni della Valle, che ha come scopo quello di promuovere un modello di democrazia partecipata, lo sviluppo sostenibile e il coinvolgimento dei cittadini nella gestione del territorio. È stato proprio al fine di mettere in pratica questi principi che nel 2015 abbiamo deciso di fondare il primo Gruppo d'Acquisto Solidale della zona, il "GAS-Simeto", che oggi annovera 10 agricoltori e più di 50 famiglie regolarmente acquirenti.

We are a cultural association, named "Cultura&'Progresso", that has been active since 2012 in Santa Maria di Licodia (CT), and more generally in the Simeto Valley. After years of smaller size actions -such as the publishing of a  magazine and cultural events organizing - since 2015 we became members of the Participatory Presidium of the Simeto River Agreement, thus broadening  our horizons and making wider the range and goals of our actions.

The Participatory Presidium is a network of associations in the Simeto Valley, which aims to promote a model of participatory democracy andsustainable development by the involvement of citizens, activists and association in a community-based management model of the territory. It came out from these values and principles the idea to found in 2015 the first Ethical Purchasing Group of the area (named GAS-Simeto, where GAS stands for Gruppo di Acquisto Solidale),  promoting From-Farm-to-Table products especially from small-size farms and which today includes among the members around 10 farmers and more than 50 families as regular buyers.

Cieppine alla Riscossa!

In particolare all'interno della nostra associazione quattro ragazze hanno deciso di mettere il proprio tempo, le proprie competenze e le proprie capacità al servizio di questo progetto, per portarlo avanti e farlo crescere sempre di più.

Agata, Marianna, Martina e Rachele non sono solo quattro socie, sono quattro attiviste, quattro amiche accomunate dagli stessi valori; ma soprattutto sono quattro giovani donne che hanno deciso di andare contro corrente, di prendere una scelta difficile e coraggiosa, quella di rimanere e scommettersi nel proprio territorio, di lavorare e lottare per la propria comunità.

Within our association, four girls have decided to devote their time andskills to a common goal, thus promoting this project and making it  to grow more and more.

Agata, Marianna, Martina and Rachele are not only four partners, they are four activists and four friends joining the same values and dreams; but above all, they are four young women who have decided to go countercurrent, making a  challenging and courageous choice:  hard working and fighting for their community.

LA NASCITA DI "FODDdia CA FURRIA" / "FODDdia CA FURRIA" BIRTH

La svolta definitiva per noi e la nostra associazione è arrivata nel giugno del 2018 quando la nostra piccola associazione è stata protagonista di un evento internazionale: la "CoPED Summer School", Una scuola estiva che danni si svolge nella nostra valle grazie ad una collaborazione tra due università americane, la UMASS Boston Thomas Boston e la University of Memphis, l'Università di Catania e il Presidio Partecipativo.

Il risultato di quei 10 intensi giorni di lavoro, durante i quali studenti italiani e americani, insieme alla comunità locale, hanno lavorato per lo sviluppo di questo angolo di mondo, è stato "FOODdia ca Furria", un progetto di promozione dei prodotti biologici e a km zero, delle numerose aziende e produttori locali che lavorano nel rispetto dell'uomo e dell'ambiente, delle colture e delle ricette tradizionali e della comune identità simetina.

The turning point for us came in June 2018 when our small association was the protagonist of an international event: the "CoPED Summer School", a summer school that since many  years takes place in our Valley, thanks to a collaboration between two American universities - the UMASS Boston and the University of Memphis -,the University of Catania and the Participatory Presidium.

The final outcome  of those 10 intense days of work, during which Italian and American students, jointly with the local community, worked together for the development of this world’s corner, was the project "FOODdia ca Furria”. This project aims  at promoting organic and from-farm-to-table products, supporting the many local farms and producers working respectfully of living beings  and natural environments, of traditional crops and recipes, of our identity.

Come potenziare il Gas Simeto? APP-LICHIAMOCI! / How to boost GAS actions and overall business

Questo è sicuramente un progetto ambizioso; dunque da dove cominciare? Dopo una lunga riflessione siamo arrivati alla conclusione che la creazione di un’applicazione possa essere lo strumento migliore per raggiungere i nostri obiettivi, l’inizio di "FOODdia ca Furria"; e per realizzarla abbiamo deciso di avviare questa raccolta fondi.

This is certainly an ambitious project, so, from where may we to start? After a lot of thinking, also considering available budget and manpower, we came to the conclusion that the creation of an App may be the best tool, i.e. the first  “brick” of "FOODdia ca Furria”; in order to do that, we decided to launch this crowdfunding campaign.

A cosa serve il vostro aiuto? / Why we are asking your help

Il vostro aiuto ci serve proprio per la realizzazione di un'APP pensata comeun social /e-commerce così organizzato:

• Profilo acquirente:

                 --> Acquistare i prodotti del GAS scegliendo il metodo di pagamento e la modalità di spedizione;

                 --> Interagire direttamente con i produttori;

                 --> Recensire i produttori e i prodotti.

• Profilo produttori:

                 --> Dare informazioni sull'azienda agricola e sui proprio prodotti;

                 --> Iscrizione previo rispetto di requisiti (dimensioni azienda e metodi di coltivazione).

• Profilo GAS:

                 --> Prenotazione degli eventi promozionali (Laboratori di cucina e cosmesi naturale);

                 --> Conoscere la storia e le tradizioni del territorio;

                  --> Gestione degli ordini.

In aggiunta ci aiuterete a realizzare il branding, necesario ad identificare il nostro progetto e far emergere il prodotto che stiamo proponendo. In particolare:

• Simboli;
• Grafica;
• Tipografia;
• Colori.

Your help is needed for the realization of an APP designed as a social /e-commerce, and organized as it follows:

• Buyer profile:

             --> Purchase GAS products by choosing the payment method and shipping mode;

            ---> interact directly with the producers;

            ---> review the producers and their products.

• Producers profile:

             ---> Give information on the farm and its products;

             ---> Registration  if fulfilling mandatory requirements (farm size, cultivation methods).

             ---> Iscrizione previo rispetto di requisiti (dimensioni azienda e metodi di coltivazione)

• Profile GAS:

             ---> Reservation for promotional events (e.g., cooking workshops) ;

             ---> Know the history and traditions of the territory;

             ---> Manage Orders.

In addition you will help us to realize the branding, that is necessary to identify our project utriching  the local products. In particular:

• Symbols;
• Graphics;
• typography;
• Colors.

CONTRIBUISCI!

Per realizzare tutto questo abbiamo bisogno del tuo contributo! Da anni ci impegniamo con passione ed entusiasmo per il nostro territorio, tuttavia questo non basta per realizzare azioni i cui risultati siano davvero duraturi…ed è qui che entri in gioco tu! Sì, vogliamo realizzare un’App, ma quello è solo un piccolo strumento per raggiungere un obiettivo molto più grande: cambiare il mondo un pezzetto alla volta! È utopia? Forse, ma noi non smetteremo di provarci, di impegnarci, di crederci!

AIUTACI ANCHE TU A REALIZZARE QUESTO SOGNO! 

In order to implement this project we need your support!

We spend a lot of time and efforts with enthusiasm and passion, since many years, for our Valley… but it is not enough if we want long-term outcomes from our actions… On this purpose you can play a crucial role!

Yes, we want to make an APP, but that is just a tool for actually reaching a much bigger goal: let’s change the World step by step!! Is it an Utopia? Maybe… But we will never give up, we will never stop trying and believing on it!

HELP US TO MAKE THIS DREAM TO COME TRUE!

Let’s make this project bigger and bigger: share it!