Allevamento Rigenerativo

“Massima redditività sostenibile, allevando secondo natura”

Crowdfunding per il nuovo libro di

Jaime Elizondo

con

Gautier Gras and Gaspare Varvaro

Allevamento Rigenerativo

Un nuovo modello di allevamento che segue le regole della natura è stato sviluppato ed applicato in diverse parti del mondo. Questo nuovo metodo di allevare animali risulta essere il sistema di gestione più redditizio da seguire, permette di aumentare la produzione e di ridure i costi di gestione, con il valore aggiunto della contemporanea rigenerazione dei terreni. L’allevamento rigenerativo è la combinazione delle pratiche di allevamento più recenti e innovative, ancora poco conosciute e applicate, ma destinate ad una larga diffusione.

Stato dell’arte

Il modello di allevamento attuale è ormai obsoleto. In tutto il mondo, il territorio si sta degradando e trasformando in deserto, le risorse idriche stanno diventando scarse, gli allevatori sono indebitati o vicini al fallimento, il cibo – che dovrebbe essere nutrimento – è spesso di cattiva qualità. Tutto ciò è stato fatto per troppo tempo e continuare in questa direzione creerebbe gravi conseguenze ecologiche, economiche e sociali.

La soluzione

È necessario porre attenzione al modello con cui la natura ha permesso il proliferare di animali erbivori. Questo modello è l’unico che si è sviluppato e perfezionato nel corso degli ultimi 75 milioni di anni ed è rappresentato dall’ecosistema della prateria, composto principalmente dai pascoli, dagli erbivori e dai predatori carnivori. Questo modello naturale, utilizzato come guida e adatto all’odierno contesto, complesso e specifico, genera il sistema di allevamento rigenerativo che intendiamo proporre nel manuale.

L’obiettivo dell’allevamento rigenerativo è di realizzare il massimo reddito aziendale sostenibile, ed oggi rappresenta la soluzione che permette di rigenerare grandi estensioni di terreno in tempi brevi, con il massimo risultato economico e un alto grado di sostenibilità.

I quattro principi chiave che descrivono l’essenza dell’Allevamento Rigenerativo sono:

1) Pascolamento "Non-selettivo” ad alta densità, con riserva di foraggio in campo;

2) Programma di minima supplementazione proteica e minerale;

3) Stagione dei parti breve e in sincronia con il picco di produzione di foraggio;

4) Animali adattati, grassi e riproduttivi.

Questi principi, opportunamente adattati al contesto aziendale specifico, possono essere applicati in qualsiasi parte del mondo e permettono di rigenerare il terreno diventando così il modello di gestione zootecnicopiù sostenibile, produttivo e redditizio mai ideato.

Diffondere il know-how

Il nostro obiettivo è quello di pubblicare un manuale che possa guidare gli allevatori verso un modello di produzione rigenerativo. Il manuale includerà un approccio completo e chiaro basato sulle più innovative e recenti conoscenze oggi disponibili.

Saranno illustrate le basi ecologiche ed economiche su cui si fonda il modello proposto e le linee guida per una transizione verso un sistema di allevamento rigenerativo.

Il manuale sarà basato su ciò che i progetti di allevamento rigenerativo più innovativi stanno mettendo in pratica e sui modi in cui stanno ottenendo risultati. Abbiamo deciso di strutturare il manuale in modo da focalizzare l'attenzione soprattutto sugli aspetti pratici, mantenendo le basi teoriche chiare e semplici.

Al momento, non risulta pubblicato alcun manuale così aggiornato e ricco di dettagli che utilizzi un linguaggio semplice e comprensibile.

Il nostro team

Siamo un team diconsulenti di agricoltura rigenerativa, con sede in Sicilia. Lavoriamo per formare e seguire i produttori agricoli e gli allevatori verso sistemi di produzione innovativi che generano reddito e al contempo migliorano l’ambiente. Siamo fortemente convinti sull'importanza di trasmettere questo messaggio, pertanto abbiamo lavorato duramente negli ultimi anni nella raccolta di dati,informazioni,esperienze e soprattutto nel svillupare contatto diretto con esperti nel settore. Abbiamo la fortuna di essere in stretta collaborazione con Jaime Elizondo,leader nel campo dell'Allevamento Rigenerativo al livello internazionale che ci fa da mentore e lavora con noi quotidianamente per realizzare il manuale.

Visitawww.agricolturarigenerativasicilia.orgper ottenere maggiori informazioni sui componenti del nostro team.

Crowdfunding: budget e donazioni

La campagna di crowdfunding durerà sessanta giorni. Sarà necessario raccogliere € 37.000 per coprire i costi di revisione, grafica,pubblicazione,marketing,tasse,commissioni della piattaforma e di paypal.

Il manuale sarà disponibile in forma ebook in Inglese ed sarà stampato in Italiano.

Il 10% dell’importonetto raccolto sarà destinato alla salvaguardia della capra Girgentana, una razza Siciliana in via d'estinzione.

ENGLISH VERSION

Regenerative Ranching

“Maximum sustainable profit by ranching in nature's image”

Crowdfunding for the new book by

Jaime Elizondo

With

Gautier Gras and Gaspare Varvaro

Regenerative ranching

A new ranching model that follows the rules of nature has been developed and is being applied on various ranches around the world. This new way to raise livestock is the most profitable model to follow, allows for up to 400% higher carrying capacity than conventional ranching methods while reducing costs, and regenerates the environment. Regenerative ranching is the combination of the best and most up to date ranching practices, but unfortunately, it is still little known of.

The current situation

The current ranching model is broken. Worldwide, land is degrading and turning to desert, water is becoming scarce, ranchers are indebted and going bankrupt, and the food that is meant to be nourishment is too often of bad quality. All this has been done for too long and cannot go on anymore.

Solution

We need to pay attention to nature's model of raising animals, the one that was developed and perfected for the last 75 million years, that is, the prairie ecosystem composed mainly of grasses, herbivores and carnivores. This natural model, used as a guide and adapted to the complex context of our time, is what regenerative ranching is all about. The objective of regenerative ranching is maximum sustainable profit and, as of today, is our only solution for restoring vast areas of land worldwide and for keeping ranchers in business.

The four key principles at the heart of Regenerative Ranching are:

1) "Non-selective” high density grazing, with forage reserves,

2) Minimal protein and mineral supplementation program,

3) Short calving season in sink with peak fodder production,

4) Adapted, fat and reproductive animal.

These principles, together with considerations of the specific context of the ranch, can be practiced anywhere in the world and allows regenerative ranching to be the most sustainable, productive and profitable ranching model ever devised.

Spreading the knowhow

Our intent for the handbook is to guide ranchers towards regenerative ranching. Our plan is to include a very complete and broad approach put together from the most innovative and up to date comprehensions available.

The handbook will explain the ecological and economical foundations at play, the principles of regenerative ranching as well as the guidelines for transitioning towards it.

The handbook will be based on what the most innovative regenerative ranching projects are putting inpractice and the ways in which they are getting results. The handbook will get to the point in a clear manner without too much theory, which of course is the best combination.

As of now, no such detailed and up to date handbook has been written, let alone in a simple language.

Our team

We are a team of regenerative agriculture consultants based in Sicily, Italy. We train and coach producers towards models of production that are profitable and that regenerate the environment. We areconvinced of the importance of spreading this message, and have been working for many years to gather data,information,experiences and personal contact with industry experts.

We have been blessed to created a tight partnership with Regenerative Ranching leader Jaime Elizondo, who has agreed to mentor us and whom we has been working daily with to create the handbook.

Visitwww.agricolturarigenerativasicilia.orgto get more information about our team.

Crowdfunding: budget and donations

The crowdfunding campaign will last 60 days. It will be necessary to gather € 37.000 to cover the costs of editing, grafic design, publication,marketing,taxes,crowdfundingcampaignplatformcommissions and paypal.

The manual will be available in Ebook format in English and will be printed Italian.

10% of the amount gathered will be designated to save the Sicilian Girgentana goat from extinction.