CHI SIAMO

La Cooperativa di Comunità VERDEMARE viene costituita allo scopo di sviluppare l’economia sociale del promontorio del Monte Caprione (inserito nel Parco Naturale Montemarcello Magra Vara) con riferimento anche al Golfo di La Spezia del cui comprensorio fa parte anche il comune di Lerici ove avrà sede l’iniziativa. La Cooperativa si propone di intervenire nel settore agricolo, turistico, commerciale e dell’efficientamento energetico. Come ci ha raccontato il video, Verdemare è quindi un progetto ben più ampio di quanto presentato qui di seguito.

Attiviamo infatti questa campagna di crowdfunding limitatamente a due obiettivi fondamentali del progetto, il PANE e l'OLIO,la riapertura del panificio nel borgo di La Serra e l’avvio del recupero degli uliveti in stato di abbandono.

L'emergenza sanitaria ha comportato un grosso rallentamento nella costituzione della cooperativa di comunità, ma stiamo portando avanti il  progetto.

Nel frattempo, infatti,  non siamo rimasti con le mani in mano ed uno dei primi obiettivi è stato raggiunto: abbiamo aperto la “Bottega di Evergreen”!

la nostra insegna

Pensata per la vendita dei prodotti coltivati da Evergreen (il progetto di agricoltura sociale che rappresenta il nucleo da cui sta prendendo forma la nostra idea), la bottega sta diventando il punto di riferimento per le produzione agricole locali.

Dopo una fase di avvio un po’ arrangiata, abbiamo fatto un primo investimento per aver un arredo che fosse estetico e soprattutto funzionale.

In bottega, oltre ai prodotti del nostro orto e del nostro vivaio, vendiamo prodotti provenienti da aziende agricole del territorio che hanno visto nella bottega una buona opportunità promozionale.
Da noi potete trovare il miele di Lerici o il vino di Zanego ma anche olio extravergine di oliva del Caprione, conserve alimentari, farina e pasta secca e fresca (quest'ultima prodotta dalla cooperativa I Ragazzi della Luna che opera includendo nelle attività lavorative ragazzi autistici).

PANE E OLIO: perché ci serve il tuo aiuto?

VERSO LA PRODUZIONE DEL PANE

I locali che abbiamo preso in affitto sono quelli del vecchio panificio del borgo, ormai chiuso da diversi anni.

IL NOSTRO PROSSIMO OBIETTIVO E’ PROPRIO LA RIAPERTURA DEL PANIFICIO!

Ed è per realizzare questo nostro progetto che chiediamo il vostro aiuto. Il locale è dotato di un forno molto grande: un ex forno a legna in muratura trasformato a gas ormai venti anni fa. Per poterlo riavviare dobbiamo sicuramente svolgere una importante manutenzione e dotarci di nuove attrezzature

AL LAVORO SUGLI ULIVETI

IL SECONDO OBIETTIVO RIGUARDA IL RECUPERO DEGLI ULIVETI INCOLTI DEL TERRITORIO!

Al momento abbiamo la disponibilità di alcuni piccoli terreni semi incolti che abbiamo iniziato a curare e che dovrebbero darci un primo raccolto già quest’anno.

I ragazzi che frequentano Evergreen hanno partecipato anche ad un percorso formativo proprio dedicato alla manutenzione degli uliveti. Le risorse umane ci sono: mancano alcuni attrezzi come gli abbacchiatori e, soprattutto, un Ape Car cassonato per muoversi facilmente sul territorio.

Questi sono quindi gli obiettivi della nostra campagna. Riaprire, dopo la bottega, anche il panificio e avviare la produzione di olio extravergine di oliva con il recupero dei terreni oggi incolti e non più produttivi.

DI QUANTI FONDI ABBIAMO BISOGNO

Complessivamente abbiamo bisogno di 12.000,00€ che diventano l’obiettivo della nostra campagna.

Per la riapertura del forno spenderemo una cifra pari a 5.500,00 €. I soldi serviranno per sostituire gli ormai vecchi bruciatori con nuovi modelli più efficienti e certificare il forno; inoltre dobbiamo rinnovare il laboratorio di produzione con una nuova impastatrice ed una arrotondatrice, una macchina speciale per tagliare, modellare e arrotondare tante tipologie di impasti crudi per la pizza e per il pane.

Per il recupero degli uliveti abbiamo calcolato sia necessario un totale di 6.500,00 €.In primo luogo dobbiamo dotare la nostra squadra di un Ape Car 50 dotato di cassone che consenta di muoversi agilmente nel contesto rurale in cui operiamo e che assorbirà il grosso della spesa. Sono poi necessari altre attrezzature minori ma fondamentali. Tra queste, in particolare, un paio di abbacchiatori, utensili che velocizzano la raccolta delle olive e consentono di lavorare in piena sicurezza da terra.

IL NOSTRO MODO PER RINGRAZIARVI

Ogni più piccolo contributo è importante per raggiungere i nostri obiettivi. Per questo, come potete vedere scorrendo in alto e a destra nella pagina, abbiamo inserito piccole ricompense, piene però di grande riconoscimento per il gesto che vorrete fare. Grazie anche a tutti coloro che, pur non aderendo alla nostra iniziativa, potranno aiutarci condividendo il progetto.

La bottega "Evergreen" è pronta al salto di qualità e aspetta solo il tuo contributo!