oppure

Registrati con il tuo indirizzo email

Oppure, solo se sei una persona fisica (NO azienda/associazione), puoi scegliere anche di registrarti con i social:

Inserisci il tuo indirizzo email: ti invieremo una nuova password, che potrai cambiare dopo il primo accesso.

Ricordi la tua password?

Controlla la tua casella email: ti abbiamo inviato un messaggio con la tua nuova password.
Potrai modificarla una volta effettuato il login.

Una pagnotta di birra!

Una campagna di
Birrificio Birdò

Contatti

Una campagna di
Birrificio Birdò

Una pagnotta di birra!

Una pagnotta di birra!

Campagna terminata
  • Raccolti € 2.386,00
  • Sostenitori 26
  • Scadenza Terminato
  • Modalità Raccogli tutto  
  • Categoria Food & agricoltura
  • Obiettivi
    8. Lavoro dignitoso e crescita economica
    12. Consumo e produzione responsabili

Una campagna di 
Birrificio Birdò

Contatti

Il Progetto

PRODURRE BIRRA ARTIGIANALMENTE 
CON IL PANE DEL GIORNO PRIMA!

Da sempre siamo attenti al mondo che ci circonda. Persone e cose.
Birrificio Birdò di Teolo e SoBon, forno BIO di Padova. 

Due realtà diverse, alle quali i ponti piacciono più dei muri. 
Ci piace vedere le cose che ci uniscono: passione, freschezza, tenacia, leggerezza nella concretezza, cammino su strade nuove.
Nel 2020 ci siamo conosciuti e in pochi mesi ci siamo alleati. Una collaborazione dove ognuno porta il meglio di sé, dove 1+1 = 3. 

SoBon usa fino in fondo i meravigliosi grani del suo pane, e nel fare questo continua la sua missione sociale di inserimento di persone svantaggiate nel mondo del lavoro.
Birdò, sempre alla ricerca di "laricettaperfetta", ha creato due birre classicone con un ingrediente sano e originale.

Birra SoBona, fabbricata con il pane SoBon rimasto invenduto. 

Due le etichette: una golden ale (SoBona Chiara) e una brown ale(SoBona Rossa).
Due stili, due colori, due gemelle diverse, stesso carattere sbarazzino
e allegro, stesso animo profondo e ricco.

Birra SoBona, doppiamente buona!

DESCRIZIONE DEL PROGETTO

Abbiamo prodotto due cotte (cotta è la giornata di lavorazione del mosto che
diventerà birra).
Il risultato è andato oltre le aspettative, sia come gusto e profumo (è buona buona...)
sia come apprezzamento di chi l'ha assaggiata.
Questo ci ha rincuorato: nei nuovi progetti c'è sempre una caduta, una sbucciatura
di ginocchia, e ci siamo passati anche noi.
Ci siamo rialzati e abbiamo deciso di ingrandire la cantina, per ospitare le prossime cotte di SoBona

L'importo richiesto serve ad acquistare:

  • 2 fermentatori da 10hl
  • 1 tino priming (per il rimestamento del mosto)
  • 1 gruppo di raffreddamento
  • 1 pompa carrellata

Nella nota spese sono compresi installazione e minuteria da cantina. 
In questo progetto, Birdò apporta oltre la metà di quanto previsto dal piano degli investimenti.
Per la quota rimanente abbiamo pensato alla condivisione, mettendo a disposizione in reward, come ricompensa ai sostenitori del progetto: il nostro lavoro, alcuni gadget e memorabilia di quanto stiamo facendo insieme a voi, e soprattutto la SoBona, risultato finale di tutta l'operazione.


OBIETTIVI DEL CROWDFUNDING

L'obiettivo principe del crowdfunding è la raccolta fondi. Ma se la cosa si fermasse qui, sarebbe un principe caduto da cavallo.
Non ci fermiamo alle cotte del reward per più motivi:

  • le attrezzature da lavoro servono per lavorare, e noi le faremo lavorare
  • una volta che avrete assaggiato le SoBona, ne vorrete ancora e ancora, quindi oltre alla cotta di reward ce ne saranno moooolte altre 
  • ci sono altri tipi di pane che attendono di essere birrificati. Altri stili di birra, altri sapori, altre gemelle di SoBona.
    Almeno altre due, se tutto va bene. Il progetto è appena nato, ma gli sviluppi sono promettenti.


Oltre agli obiettivi strettamente legati alle nostre piccole realtà territoriali, il progetto SoBona centra alcuni dei macroobiettivi dell'agenda ONU 2030

n° 8 incentivare una crescita economica duratura, inclusiva, sostenibile. Occupazione e lavoro dignitoso per tutti (ricordate? 1+1=3)
n° 12 garantire modelli sostenibili di produzione e consumo (lotta allo spreco alimentare) 

In questo caso, piuttosto che lottare a pieni polmoni per un alto ideale, sussurriamo il nostro piccolo contributo al piccolo mondo attorno a noi. 
Partendo da un piccolo cerchio, con somma e moltiplicazione
si arriva anche all'Equatore, no?


PARTNERS DI PROGETTO

Il progetto di Birrificio Birdò è nato dalla tenacia di testardi artigiani.
Hanno tutti dei limiti: la tenacia, la testardaggine, e gli artigiani.
Abbiamo oltrepassato le nostre frontiere grazie all'arrivo di partners altrettanto entusiasti e tenaci.
Primo tra tutti, il partner n° 1: il forno SoBon
A seguire, altre figure (insospettabili!) ci hanno offerto il loro aiuto, una mano tesa concreta e propositiva.
Ringraziamo tutti da ora.


RICOMPENSE

Abbiamo inserito anche un paio di ricompense dedicate al periodo di Natale.
Saranno rewards confezionati considerando la loro natura di regalo.
Soprattutto, saranno disponibili prima della chiusura della campagna 
per chi volesse evitare corse ultimo minuto il 24 dicembre sera! 

Ricompense

Fai una donazione libera
Campagna terminata
€12.00

Indeciso?

La cosa mi garba, però si sa mai. Dicono SoBona sia buona e si leccano i baffi, ma io mi rado tutti i giorni e baffi da leccare non ne ho.
Prima vorrei provare una bottiglia, di Chiara o di Rossa. Poi se mi piace ne prendo ancora.
Si può fare? Si può fare.
UN LITRO DI SOBONA, nella pratica confezione richiudibile, direttamente a casa tua. La riceverai al termine della campagna, e se ti piace ricorda: SoBone saranno disponibili anche on-line. Passa all'azione!

Scegli
€20.00

NATALE: UN PENSIERO CHE PRENDE FORMA

La letterina scritta a mano, da mettere sotto il piatto, o da appendere all'albero.
+ Un buono acquisto di € 12,00 da spendere in birreria, a piacere.
La differenza di € 8,00 andrà a sostenere il progetto.
Con un regalo ottieni due ringraziamenti: quello di chi riceve la letterina e il nostro.

Scegli
€30.00

Amorazzo di stagione

Una sottoscrizione entry level, una cosa all'apparenza senza importanza che invece ha il giusto peso, perché un passo alla volta Marco Polo è arrivato in Asia.
Un amorazzo di stagione: il progetto ti piace, ti prende al cuore, abbracci l'idea. E assaggi le SoBona!
3 bottiglie di SoBona 33cl in confezione regalo e
1 "birra sospesa" per prendere la quarta alla spina, in birreria
il tuo nome nel Wall of Fame del progetto

Scegli
€50.00

Cari amici vicini e lontani

Per chi ci segue da fuori provincia:
4+4 SoBone SPEDIZIONE INCLUSA in tutta Italia (Isole escluse).
inoltre:
il tuo nome nel Wall of Fame
il ricettario di cucina con SoBona e la ricetta per preparare la birra con il pane in casa tua.
Partecipi al progetto come sostenitore, e se ti piace SoBona ti garantisci il 10% di sconto sulle future forniture spedite a casa tua.
Meditate, gente, meditate.

Scegli
€50.00

Flirt da gossip

La tua passione non resta nascosta, è evidente e se ne accorgono amici e paparazzi.
Aggiungi una virgola, l'amorazzo va oltre la stagione.
Noi crediamo in quanto facciamo e la tua partecipazione dimostra ci credi anche tu.
2 bottiglie SoBona Chiara 33cl
2 bottiglie SoBona Rossa 33cl
1 apribottiglie sottobicchiere con logo
1 T-SHIRT SoBona (specificare la taglia)
il tuo nome nel Wall of Fame del progetto
esclusivo ricettario di cucina con SoBona

Scegli
€80.00

NATALE: REGALO DI CUORE, REGALO CON IL CUORE

Quelli che il progetto lo faccio io e le birre le prendo io.
Quelli che l'idea è buona anche per offrirla a parenti e amici.
Un buono acquisto da spendere in birrificio, acquistando SoBona e altri prodotti nostri o delle nostre aziende partner.
Una cesta di Natale? Si, una cesta di Natale.
Con in più una bella storia da raccontare, anzi due.
La nostra e la tua.
Regala un buono spesa del progetto SoBona, buono spesa composto di € 60,00 beni + € 20,00 sostegno all'iniziativa.

Scegli
€100.00

Morosi in casa

Le cose si fanno serie. I suoceri siamo noi, ma ti guardiamo con benevolenza. A noi piace quando le nostre creature lasciano il nido. Le imbottigliamo per questo, no?
L'impegno è più importante, "una gamba" come scriverebbe Beppe Viola, cioè un centone.
Ci vuoi bene per davvero, e la cantina ci guadagna.
6 bottiglie SoBona Chiara 33cl
6 bottiglie SoBona Rossa 33cl
1 apribottiglie sottobicchiere con logo
1 T-SHIRT SoBona (specificare la taglia)
il tuo nome nel Wall of Fame del progetto
esclusivo ricettario di cucina con SoBona
LA RICETTA PER FARE LA SOBONA IN CASA!
What else? I kit per produrla? L'assistenza del birraio a domicilio?

Scegli
€260.00

Fidanzamento

Siamo allo scambio degli anelli.
L'impegno è più importante. Noi siamo strafelici che tutto il lavoro profuso nel nostro progetto venga riconosciuto e apprezzato. Svirgoliamo il reward e lo estendiamo. Ti vogliamo con noi.
3 bottiglie SoBona Chiara 33cl
3 bottiglie SoBona Rossa 33cl
1 T-SHIRT SoBona (specificare la taglia)
il tuo nome nel Wall of Fame del progetto
esclusivo ricettario di cucina con SoBona
la ricetta per fare la SoBona in casa
e un video per spiegare come, le istruzioni per l'uso.
Ma soprattutto:
BEER FOR YEER! (che starebbe per "birra per un anno")
Se diventi sostenitore e finanzi il birrificio con € 260, oltre ai rewards iniziali ricevi una birra alla settimana per un anno! € 5,00x52 settimane quanto fa?

Scegli
€520.00

Matrimonio

Che dire? Hai guardato in fondo agli occhi del progetto e hai scorto il suo cuore.
Picchiettante, vero, sincero, tenero. Lo hai fatto tuo. Non si tratta solo di avere un reward, un lancio di riso alla cerimonia e niente più: si tratta di passare lungo tempo assieme.
3 box da 12 bottiglie SoBona Chiara 33cl
3 box da 12 bottiglie SoBona Rossa 33cl
Sono 72 bottiglie, la scorta per i primi mesi. E poi:
1 apribottiglie sottobicchiere con logo
2 T-SHIRT SoBona (specificare la taglia)
+ il tuo nome nel Wall of Fame del progetto
+ esclusivo ricettario di cucina con SoBona
+ la ricetta per fare la SoBona in casa!
+ un video per spiegare come, le istruzioni per l'uso.
+ UNA GIORNATA IN BIRRIFICIO CON NOI, PER CONDIVIDERE LA PRODUZIONE DI SOBONA!
Ma soprattutto:
BEER FOR LIFE!
Dai fiducia al nostro progetto, diventa un BirdòLover.
finanzia il birrificio con € 520,00. Oltre ai rewards iniziali, ricevi una birra media al mese per tutta la vita! Fai due conti: vita longa, e birra anche.
Una birra al mese, per tutta la vita! Non è cosa da tutti, non è per tutti...

9 rimanenti
Scegli

Commenti (10)

Per commentare devi fare
  • GV
    Gianpaolo Buongiorno, vorrei mandare la confezione "Flirt da gossip" come regalo di Natale a Milano; non riesco a pagare con Paypall quindi farò un bonifico, qual'è l'importo totale comprese le spese di spedizione e dove scrivo l'indirizzo di destinazione del pacco? Grazie GP
    • EC
      Erika Ottima iniziativa! Mio marito sarà felice del regalo di Natale che gli ho fatto eheheh
      • MS
        Micol Bellissima iniziativa! Per la ricompensa da 30€ "Amorazzo di stagione" le birre Sobona sono rosse o chiare, si sa? :) Come mai c'è una ricompensa dedicata a chi abita fuori provincia? Significa che per tutte le altre ricompense la spedizione è solo all'interno della provincia di Padova?
        • avatar
          Birdò srl Buongiorno Micol. Grazie per la sua attenzione! Le birre sono assortite ma possiamo farle tutte di un tipo o dell'altro a richiesta. Spediamo in tutta Italia ma non abbiamo incluso le spese di spedizione nei diversi reward perché variano a seconda della destinazione. Se vuole, mi dice da dove mi scrive e le dico quanto viene il corriere. Grazie, buona giornata e buona settimana!
          3 anni, 1 mesi fa
      • MP
        Maria Ottima iniziativa! Sono davvero curiosa di assaggiare la vostra birra.
        • avatar
          Birdò srl Buongiorno Maria. Grazie per il sostegno! Le SoBona sono già disponibili nella nostra birreria, a Teolo (PD). Presto anche in altri canali, distribuite dal forno SoBon. Non ne abbiamo molta (la curiosità è tanta, si vende in fretta), ma le nuove cotte sono in fermentazione. A presto, ciao!
          3 anni, 1 mesi fa
      • AG
        Attilio Non vedo l'ora di assaggiare la vostra birra Se avete uno spaccio,vengo a fare scorta garzonedj@gmail.com
        • AG
          Attilio Non vero l'ora di assaggiare la vostra birra :)
          • avatar
            Birdò srl Buongiorno Attilio. Grazie per il sostegno! Le SoBona sono già disponibili nella nostra birreria, a Teolo (PD). Presto anche in altri canali, distribuite dal forno SoBon. Non ne abbiamo molta (la curiosità è tanta, si vende in fretta), ma le nuove cotte sono in fermentazione. A presto, ciao!
            3 anni, 1 mesi fa
        • avatar
          Marco Ciao belli!!

          Gallery

          Questo progetto ha segnalato obiettivi di sviluppo sostenibile

          Gli obiettivi di sviluppo sostenibile (SDGs) costituiscono una serie di 17 obiettivi concordati dall'Organizzazione delle Nazioni Unite.

          8. Lavoro dignitoso e crescita economica

          Buona occupazione e crescita economica: promuovere una crescita economica inclusiva, sostenuta e sostenibile, un'occupazione piena e produttiva e un lavoro dignitoso per tutti.

          12. Consumo e produzione responsabili

          Utilizzo responsabile delle risorse: garantire modelli di consumo e produzione sostenibili.